Ludlab tortice

Nakon što napasete oči na slikama ovih tortica, postavlja se logično pitanje – što pobogu znači “ludlab”? Moram priznati da ne znam ni sama porijeklo imena ovih tortica, ali nije mi ni bitno… Ono što je bitno da su na tanjuru tortice koje oduševljavaju svojom finom, bogatom čokoladnom kremom koja se savršeno nadopunjuje sa kiselkastim šumskim voćem. Continue reading “Ludlab tortice”

Krem juha od poriluka s lososom

Evo i novog recepta za DI Maris! Bogata, kremasta i prefina juha od krumpira, poriluka i krem sira, s dimljenim lososom i koprom
Neću vam lagati, radi se o kalorijskoj bombi, ali upravo tako nešto nam treba sad u ove hladnije dane, zar ne? Continue reading “Krem juha od poriluka s lososom”

Crni rižoto od sipe

U novoj suradnji s tvrtkom DI Maris mogu s veseljem najaviti puno novih, finih ribljih receptića! Ovoga puta “zadužila” sam svog dragog prijatelja i sve cjenjenijeg mladog kuhara Matka Bukovca da za nas pripremi crni rižoto, a ja sam nesmetano uživala u svojoj ulozi fotografa i degustatora ovog fantastičnog jela! Continue reading “Crni rižoto od sipe”

Pileća prsa s džemom od čilija

Oduvijek su me u restoranima privlačili razni “slani džemovi” ili “chutneyi” koji su najčešće bili od luka, rajčice ili paprike, a posluživali su se uglavnom uz meso. Zato sam ovog puta htjela iskombinirati nešto takvo u pomalo egzotičnoj varijanti. Uz ljuti džem od čilija i đumbira, i pileća prsa postaju ukusno egzotično jelo. Continue reading “Pileća prsa s džemom od čilija”

Sushi

Nedavno sam dobila prekrasan poklon paket od firme Nikas, koja se bavi distribucijom vrhunskih prehrambenih proizvoda renomiranih brandova i egzotičnih namirnica. Bilo je tu svakakvih divota – od kokosovog mlijeka, kreme od kestena, tabasca, noodlesa, orijentalnih začina, tortilla, do pribora za sushi i tijesta za spring rollse. Continue reading “Sushi”

Pureći popečci sa salatom od jagoda i rikule

Ovo je definitivno jedno od najzanimljivijih jela koje sam ikad napravila. Toplo preporučujem da probate i uvjerite se sami, još sada u sezoni jagoda. Kombinacija savršeno sočnih popečaka, salate te slatkih jagoda i kiselkastog aceta balsamica je stvarno genijalna. Continue reading “Pureći popečci sa salatom od jagoda i rikule”