Profinjeni puding od griza s preljevom od malina

Mnogima najdraži slatki doručak može se pripremati i kao desert. Aromatiziran vanilijom i limunovom koricom, svidjet će se svima, a vama neće oduzeti puno vremena.

Continue reading “Profinjeni puding od griza s preljevom od malina”

Advertisements

Svilena juha od mrkve s uljem metvice

Obožavam kremaste juhice. Zdrave su, relativno se brzo pripremaju i svi ih vole jer svojom ‘’kremoznošću’’ tako dobro prijaju nepcu… Kad bih imala vremena, spravljala bih ih i jela svaki dan. Međutim, moj radni ritam mi to ponekad jednostavno ne dozvoljava pa si tek jednom do dva puta tjedno, uglavnom vikendom, mogu priuštiti takav gušt. Tako je bilo i ovog vikenda… Continue reading “Svilena juha od mrkve s uljem metvice”

Rižoto od bundeve, kadulje i čilija

Ovo je jedan od meni omiljenih rižota. Rižoto općenito jako volim pripremati, i jesti naravno, a tikvom sam zaluđena i čitavu godinu jedva čekam njezinu sezonu kako bih je pripremala na najrazličitije načine. U receptu također možete naći i detaljne savjete kako da Vam rižoto ispadne savršeno kremast svaki put 🙂 Continue reading “Rižoto od bundeve, kadulje i čilija”

Mediteranska salata od pršuta i smokava

Danas vam donosim salatu koja je odličan spoj Mediterana i egzotike, slanog i slatkog, pršuta i smokve! Prvi put sam je probala prije par godina u jednom restoranu na našem Jadranskom moru i od tada mi je upravo ona prva asocijacija kad ugledam smokve na tržnici. Continue reading “Mediteranska salata od pršuta i smokava”

Krumpiruša

Nikad nisam bila ljubiteljica štrudli i pita. Čula sam da je vučeno tijesto komplicirano za napraviti i ne volim hrskava tijesta koja su jedno od glavnih obilježja ovakvih pita. No, neke životne situacije kao što su upoznavanje mog dragog i novi posao slastičara u restoranu koji u dnevnoj ponudi ima svježe domaće štrudle, promijenile su mi perspektivu.  Continue reading “Krumpiruša”

Palačinke od muškatne tikve

Bundeva je jedna od onih sretnih namirnica koju možemo pripremati na najrazličitije načine. Mogu se pohati, peći, pirjati ili puniti, u svakoj kombinaciji su fine. Osobno ih jako volim, a ovog sam puta tikvu iskoristila za izradu slasnog deserta kojeg sam radila povodom upoznavanja svog dragog s roditeljima. Continue reading “Palačinke od muškatne tikve”

Čokoladna rolada ‘Božićni panj’

Priča o tome kada sam prvi put napravila ovaj ”Božićni panj” je poprilično zanimljiva. Naime, prošle sam godine, upravo uoči predbožićnog vremena, imala čast i priliku biti jedna od dvanaest natjecatelja showa ”Tri, dva, jedan – peci”. Bila je to moja slatka slastičarska avantura u kojoj sam, kao osoba kojoj je priprema slastica velika strast, neizmjerno uživala. Sudjelovati na setu u preslatko uređenom studiju s ljudima kojima je spravljanje kolača također velika ljubav, u dobroj, čak i obiteljskoj atmosferi, nešto je što ću nositi u sebi kao svoju malu pustolovinu cijeli život. 🙂
Continue reading “Čokoladna rolada ‘Božićni panj’”