Čokoladni parfe kolač

Dok sam bila mala, mama nam je za svaki rođendan radila parfe torte. Savršeno pjenaste, kremaste i fine…  Brat i ja smo im se uvijek  posebno radovali. Continue reading “Čokoladni parfe kolač”

Advertisements

Ludlab tortice

Nakon što napasete oči na slikama ovih tortica, postavlja se logično pitanje – što pobogu znači “ludlab”? Moram priznati da ne znam ni sama porijeklo imena ovih tortica, ali nije mi ni bitno… Ono što je bitno da su na tanjuru tortice koje oduševljavaju svojom finom, bogatom čokoladnom kremom koja se savršeno nadopunjuje sa kiselkastim šumskim voćem. Continue reading “Ludlab tortice”

Mozart kuglice

Sigurno ste čuli za poznate Mozart kuglice. Pred jedno desetak godina, dok su jednodnevni ili vikend odlasci u Austriju (osobito Graz) bili puno popularniji nego danas, obavezno smo se kući vraćali s barem  jednom vrećicom ove poznate austrijske delicije.  Continue reading “Mozart kuglice”

Keksići Zečići

Običaj je da se za Božić peku keksići. No, gdje piše da se ne možete i za Uskrs počastiti hrskavim malim slasticama? Mislim da stvarno ne postoji pravo vrijeme za izradu prhkih keksića, pogotovo ako ih ukrasite potpuno tematski kao što sam ja napravila s ovim kekso zekićima. Continue reading “Keksići Zečići”

Kraljica kolača – mađarica

Mađarica – možete je obožavati, možete je ne voljeti, zazirati od pečenja iste, ali jedno je nedvojbeno: mađarica je kolač koji je na našim prostorima visoko na tronu “THE kolača” 🙂 To ste mi potvrdili i sami na nedavnoj nagradnoj igri kad sam Vas pitala koji Vam je omiljeni božićni kolač.

Continue reading “Kraljica kolača – mađarica”

Čokoladne praline

Tko kaže da se na Božić moraju jesti samo keksići? Da se razumijemo, nemam ništa protiv keksića, no ponekad mi u njima fali malo kreme, jer sam ipak više tip za kremaste kolače. Zato vam ovog Božića donosim recept za malo drugačije slastice – božićne praline! Continue reading “Čokoladne praline”

Cappuccino – karamel šnite

Ime ovog kolača govori Vam što od njega možete očekivati – blage okuse cappuccina i karamele. Ono što Vam je vidljivo iz slike, je da su ti isti okusi cappuccina i karamele “zarobljeni” između dva sloja kakao biskvita i obogaćeni čokoladnom glazurom.
No, ono što je najbitnije, a ne može se iščitati ni iz naziva niti iz slike, je divna kremasta i pjenasta tekstura ovog kolača, koji se topi jednostavno topi u ustima.

Continue reading “Cappuccino – karamel šnite”