Torta od vanilije s džemom od borovnica

Kada ostvarite suradnju s obiteljskim poduzećem u kojem je još vaša majka kupovala brašno dok ste se kao dijete veselili njenim kolačima, onda to ima posebnu čar
Upravo takvu suradnju ostvarila sam s našim goričkim Mlinom Pukanić, koji je u Velikoj Gorici, ali i šire, poznat po tradiciji proizvodnje široke palete brašna (pšeničnog, prosenog, heljdinog itd.), a u novije vrijeme i tjestenina te ostalih pekarskih proizvoda. Continue reading “Torta od vanilije s džemom od borovnica”

Advertisements

Medenjaci

Gotovo nezaobilazna slastica na tradicionalnom blagdanskom stolu u nas Hrvata su  svakako medenjaci. Fini hrskavi keks s naglašenim aromama meda, cimeta i klinčića, privlači nas i mirisom, a ako se mrvicu više potrudite oko njega, definitivno će obarati s nogu i izgledom 🙂

Continue reading “Medenjaci”

Čokoladne praline

Tko kaže da se na Božić moraju jesti samo keksići? Da se razumijemo, nemam ništa protiv keksića, no ponekad mi u njima fali malo kreme, jer sam ipak više tip za kremaste kolače. Zato vam ovog Božića donosim recept za malo drugačije slastice – božićne praline! Continue reading “Čokoladne praline”

Božićna slova

Kod mene danas opet jedna ludo jednostavna, a jako kreativna i zgodna božićna slastica! 🙂
Radi se o božićnim slovima za koje Vam ne trebaju nikakvi posebni kalupi i modlice, već se možete snaći i s običnim malim nožićem te parom okruglih izrezivača različitih promjera (možete koristiti i dvije čaše različite veličine).

Continue reading “Božićna slova”

Dugmići

Danas Vam donosim recept za jedan vrlo jednostavan, ali vrlo efektan keksić. Ovi “gumbek” keksi su najbolji dokaz da je ponekad dovoljna samo jedna mala ideja kako bi se od nečega potpuno običnog, kao što su okrugli keksići na bazi maslaca, dobilo nešto vrlo zgodno i kreativno! 🙂 Continue reading “Dugmići”

Candy cane

Jeste li kad čuli za “candy cane”? Candy cane je američki naziv za tamošnju popularnu slasticu, a u doslovnom prijevodu znači – lizalica. Sigurno ste je često viđali  gledajući američke božićne filmove: u njima bi simpatična američka obitelj  iznad kamina vješala  božićne ukrase, čarapice za poklone od Djeda Božićnjaka, ali i tipične američke ukrase u obliku kukaste lizalice. Upravo su one bile inspiracija za ovaj šareni i veseli božićni keksić. Continue reading “Candy cane”

Čokoladna rolada ‘Božićni panj’

Priča o tome kada sam prvi put napravila ovaj ”Božićni panj” je poprilično zanimljiva. Naime, prošle sam godine, upravo uoči predbožićnog vremena, imala čast i priliku biti jedna od dvanaest natjecatelja showa ”Tri, dva, jedan – peci”. Bila je to moja slatka slastičarska avantura u kojoj sam, kao osoba kojoj je priprema slastica velika strast, neizmjerno uživala. Sudjelovati na setu u preslatko uređenom studiju s ljudima kojima je spravljanje kolača također velika ljubav, u dobroj, čak i obiteljskoj atmosferi, nešto je što ću nositi u sebi kao svoju malu pustolovinu cijeli život. 🙂
Continue reading “Čokoladna rolada ‘Božićni panj’”