Jamnica – “JaKuham”

“JaKuham” osmišljen je kao kulinarska stranica Jamnice, koja se ne bazira samo na golom receptu, nego naglasak stavlja na autora priče, njegovo viđenje samog recepta  i pristup kuhanju općenito.

ad005-dsc_17752b2

Projekt je to u kojem imam divnu priliku sudjelovati kao redovita suradnica, kreirajući sadržaje na njihovim stranicama svojim receptima i fotografijama 🙂
Osim fotografije gotovog jela, svaki recept je popraćen i  fotkama pripreme te atmosferičnog prikaza “stanja u kuhinji”. Škicnite, preporučam!

Osim mene, tu je još nekoliko zanimljivih suradnika, kao što je npr. pobjednik Masterchefa, Šime Sušić.

Uz obilje krasnih recepata koji su objašnjeni “korak po korak” mislim da će svatko naći nešto zanimljivo i korisno za sebe na ovim stranicama.


Moji recepti na portalu “JaKuham”


Predjela 

Brza salata s pečenom piletinom i paprikom

Egzotična mediteranska salata od pršuta i smokava

Kremasti rižoto od bundeve, kadulje i čilija

Svilena juha od mrkve s uljem metvice

Zelene bruschette

 


Glavna jela

Pad Thai

Pileća prsa s džemom od čilija i đumbira

Pileći ražnjići sa šarenim kus-kusom

Pureći popečci sa salatom od jagoda i rikule

Tajlandska piletina s cashew oraščićima

Zdravi burgeri od puretine i mladog luka


Deserti

Čokoladna rolada ‘Božićni panj’

Čokoladne praline

Drobljenac od kruške

Jestivi ukrasi od čokolade i marcipana

Mousse od kestena

Palačinke od muškatne tikve

Profinjeni puding od griza s preljevom od malina

Keksići Zečići


Ostalo

Pita krumpiruša

dsc_4794-2-2