Torta od vanilije s džemom od borovnica

Kada ostvarite suradnju s obiteljskim poduzećem u kojem je još vaša majka kupovala brašno dok ste se kao dijete veselili njenim kolačima, onda to ima posebnu čar
Upravo takvu suradnju ostvarila sam s našim goričkim Mlinom Pukanić, koji je u Velikoj Gorici, ali i šire, poznat po tradiciji proizvodnje široke palete brašna (pšeničnog, prosenog, heljdinog itd.), a u novije vrijeme i tjestenina te ostalih pekarskih proizvoda. Continue reading “Torta od vanilije s džemom od borovnica”

Torta od kokosa

Malo drugačija i neobična torta 🙂 Ovu snježnu ljepoticu radila sam prvi put prošle godine, u sklopu kuharice “Moji najbolji kolači 2”, za Gospodarski list. Torta je to u kojoj sam se prvi put susrela s tijestom za kore koje se tuče na pari kao kakva krema. Continue reading “Torta od kokosa”

Čokoladna torta s višnjama

Povodom 2000-tog lajka na mojoj facebook stranici odlučila sam Vam “pokloniti” recept za jednu od tri torte po Vašoj želji. Iako je bilo tijesno, Vaš izbor  pao je upravo na ovu, čokoladnu tortu s višnjama. Moram priznati, dobro ste izabrali 🙂
Ovo je bio jedan od prvih recepata kojeg sam napravila za kuharicu “Moji najbolji kolači 2Gospodarskog lista.

Continue reading “Čokoladna torta s višnjama”

Čokoladna rolada ‘Božićni panj’

Priča o tome kada sam prvi put napravila ovaj ”Božićni panj” je poprilično zanimljiva. Naime, prošle sam godine, upravo uoči predbožićnog vremena, imala čast i priliku biti jedna od dvanaest natjecatelja showa ”Tri, dva, jedan – peci”. Bila je to moja slatka slastičarska avantura u kojoj sam, kao osoba kojoj je priprema slastica velika strast, neizmjerno uživala. Sudjelovati na setu u preslatko uređenom studiju s ljudima kojima je spravljanje kolača također velika ljubav, u dobroj, čak i obiteljskoj atmosferi, nešto je što ću nositi u sebi kao svoju malu pustolovinu cijeli život. 🙂
Continue reading “Čokoladna rolada ‘Božićni panj’”