Jamie’s Italian, London

Obožavam Jamieja Olivera. U stanju sam ga satima gledati kako u svojima emisijama kuha i nakuhava kao da je to najjednostavnija stvar na svijetu. Volim njegov stil kuhanja, njegovu energičnost i entuzijazam koje unosi u svoja jela koja su obavezno  krcata svježim i zdravim sastojcima i prepuna boja.
Nedavno mi se pružila prilika otići u London, grad u koji želim otići već par godina. Osim znamenitostima i krajolicima Londona, mogu reći da sam se najviše veselila upravo posjetu Jamiejevom restoranu.
 #

Jamie je vlasnik mnogobrojnih restorana u Londonu, a mi smo se odlučili za njegov talijanski restorančić u Covent Gardenu, “Jamie’s Italian”. Simpatičan je to restorančić u kojem se nudi uvijek svježa tjestenina, koju pripremaju sami u restoranu, kao i pregršt divnih stvari na meniju.

Ručak sam rezervirala online prije samog putovanja, tako da nas je ljubazna domaćica restorana posjela odmah po dolasku, unatoč gotovo krcatom restoranu. Po ulasku u vedar i detaljima krcat interijer, prvo što Vam zapadne za oko su knjige, brojne kuharice Jamieja Olivera, koje ovdje možete kupiti. Odmah potom tu je  šank, koji osim raznih vrsta vina i piva, obiluje i zdravim organskim napicima kao što su organski sokovi i npr. bademovo mlijeko.
 #
5f386-dsc_2749-2
 #
U ovom trenutku sam već bila poprilično nestrpljiva.
Nakon podužeg “savjetovanja” s menijem (jer, hej, ipak će mi se ovakva prilika za papicu kod Jamieja pružiti možebit’ samo jednom  u životu), odlučila sam se za predjelo. Naručila sam bruschettu i nastavila uživati u interijeru restorana.

Pokraj nas je bilo vrlo živo, jer se tu, u sklopu sale, nalazio pult za kojim su mladi kuhari  i kuharice pripremali predjela i salate, te izrađivali domaću tjesteninu. Posebno zanimljiv detalj svakako su i ovi pršuti i salamice koje zajedno sa sušenim peperoncinima i češnjakom čine prostor utoliko privlačnijim 😀

U restoranu se svaki dan peče svježi kruh i focaccia, koji su lijepo prezentirani na rustikalnom stolu.


 

Predjelo

Ricotta bruschetta 

 

Bruschetta s mini rajčicama pečenim u acetu balsamicu, colwick sirom i aromatičnim bosiljkom!
Colwick sir je sir koji je okusom sličan ricotti. Radi se o mladom krem siru koji potječe iz istoimenog sela u Engleskoj, a dugo vremena je njegova proizvodnja bila prekinuta zbog kratkog roka trajanja i strogih higijenskih uvjeta koji su ga lokalcima činili skupim za proizvodnju. Upravo se Jamie Oliver navodi kao chef koji je popularizirao ovaj sir, a koji se u novije vrijeme proizvodi od pasteriziranog mlijeka, što mu produžuje rok trajanja. No, otišla sam malo u širine.
Bruschetta je bila savršena. Ono što mi se osobito svidjelo je tanka šnitica kruha, umjesto debljih a manjih šnita kakve se obično dobivaju u restoranima pod “bruschettama”. Kruh je bio savršeno tostiran tako da nije bio pretvrd, ali nadjev je ono što nas je osobito očaralo. Ranije spomenuti colwick sir savršene je kremaste teksture i arome po bosiljku i limunovoj korici koji su umiješani u njega. Blagom i mekom siru predivnu suprotnost davala je mini rajčica, lagano kiselkasta od aceta balsamica u kojem su je popekli, s dodatkom mediteranskih začina.
Kada Vam muškarac koji voli mesinu i burgere kaže na prvi “griz” bruschette da je savršena, onda možete zamisliti koliko je bila dobra 🙂

Glavno jelo

 The Jamie’s Italian Burger

 #
On je naručio prilično ziheraški – burger. No ne bilo kakav burger. Radi se o burgeru od sočne prvoklasne britanske govedine s komadićima mortadele, s balsamico lukom, rajčicom, topljenom dimljenom mozzarelleom te ukiseljenim krasatavcima i feferonima.
Prvo što Vam vjerojatno pada na pamet gledajući ovu sliku je – kako je, kvragu, to jeo??  🙂 Snašli smo se, bez brige. Kasnije smo ustanovili da Englezi svoje burgere rade tako u visinu, podupirući ih štapićima, pa onda jednostavno morate skinuti koji sloj i jesti ga kao prilog 🙂
 #
Burger je bio toliko sočan da se sok od mesa počeo cijediti čim smo primili burger u ruke. Domaće pecivo bilo je tostirano, ali meko, divne strukture, idealne za burger. Hrskavi luk pirjan u acetu balsamicu dao je divnu notu jelu. Jedino što je dragi izbacio iz burgera, bili su ukiseljeni feferoni koji se tu možda nekako baš i nisu uklapali. Sve u svemu, fenomenalan burger.
 #
Uz burger je naručio i krumpiriće. Krumpirići su bili malo “soggy”,  gnjecavi, no toliko su dobro mirisali po ružmarinu i češnjaku s kojim su bili natrljani i posluženi, da su mirisom gotovo nadmašili miris burgera 😀
 #
Uz njih nam je konobarica ponudila umak od rajčice, isto tako domaći umak po receptu Jamieja Olivera, koji se inače može kupiti i u britanskim dućanima.
Ocjena za burger: odličan (5) :)!
#

Squid & Mussel Spaghetti Nero

 

Ja sam naručila domaće špagete sa sipinim crnilom u umaku od lignji i dagnji, sa sporo pečenom hobotnicom, kaparima, inćunima, rajčicama i bijelim vinom… znači… sreća! Čim sam pročitala opis jela u meniju, dalje nisam ni tražila jer mi je ovo zvučalo vrhunski.
Volim tjesteninu i morske plodove, a nisam ni sumnjala da će kod Jamieja biti dobro pripremljeni. Lignje i hobotnica su bile tako meke, kao da su pečene ispod peke, a rajčice, kapari, peršin i vino činile su jedan tako krasan i ukusan umak da je to bila milina.
Konobarica mi je ponudila svježi parmezan, kojeg sam, naravno, prihvatila i koji je divno zaokružio cijelu priču.
Osmijeh na licu Vam sve govori 🙂
 #
 #
Nakon što smo se najeli onako “najtaman”, odlučili smo se za desert.
 #

Desert

Od deserata, ovo je bilo ponuđeno:
#

Osim njihovih stalnih deserata, konobarica nam je ponudila i dnevni “specijal” desert, takozvani “Eton Mess”. Eton Mess je tradicionalni engleski desert, mješavina komadića meringe, kreme i nekog šumskog voća.


“Eton Mess” Pavlova with Mascarpone and Blackcurrant

 

Kao što mu i ime kaže, radi se o malom slatkom “nerediću”, iliti hrpici zadovoljstva 😀
Komadići pavlove tj. meringe bili su pomiješani s mascarpone kremom i umakom od crnog ribizla, a sve posluženo s komadićima čokolade i metvicom. Inače nisam neki ljubitelj meringe, uvijek mi je to nekako preslatko, no u ovoj kombinaciji s mascarponeom i kiselkastim ribizlom, eton mess mi se jako svidio. Unatoč tome što je vrlo zasitan, s lakoćom sam ga smazala jer je bio odličan.
#

Chocolate & Hazelnut Arctic Roll

 

Dragi se odlučio za sladoledni desert. Radi se o tankom i sočnom čokoladnom biskvitu u koji su zarolani semifredo od čokolade i vanilije. Kao da to nije dovoljno privlačno, sve je još i  preliveno butterscotch tj. karamel umakom i posipano komadićima čokolade. Uf! Ovo je bila stvarno odlična poslastica. Htjela sam se zamijeniti s dragim za desert, ali nije htio ni čuti za tako nešto 😀
Da rezimiram: posjetom ovom Jamiejevom restoranu smo bili stvarno oduševljeni.
Hrana je stvarno svježa i spravljena promišljeno i od kvalitetnih namirnica. Peciva, kruh i tjestenina rade se svježi svaki dan, a vibra kojom odiše restoran vrlo je vedra i živahna.
Interijer je kombinacija “industrial” stila i klasičnog talijanskog restorančića, a duž gotovo svih zidova poslagane su brojne Jamiejeve kuharice i ploče s naglašenim dnevnim ponudama.
 #
 #
Prva rekacija ljudi kojima kažem da sam bila u Jamiejevom restoranu je upit za cijenu.
Za sve one koji se planiraju uputiti prema Londonu i voljeli bi probati nešto iz bogate Jamiejeve ponude restorana (ima ih sigurno jedno 20-tak samo u Londonu) : mi smo ručak s jednim predjelom, dva glavna jela, dva deserta i  bocom mineralne vode platili 48 funti, ne uključujući napojnicu. Mislim da je  fer cijena s obzirom da se radi o Londonu, jednom od najskupljih gradova na svijetu, a i o kultnom Jamie Oliveru 🙂
Svakako restoran za preporučiti!!
 #

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s